焼鮎

2015年7月8日

阿佐ヶ谷 釜人 鉢の木『焼鮎』

しばらく植物以外のモチーフがつづいていますが、
もうひとつ、おまけ。

阿佐ヶ谷 釜人 鉢の木さんの『焼鮎』。
見た目は竹串にさしたお魚だけど、
練りきりに、中はこしあんのお菓子。
表面を寒天で艶出しして、
焼き色をつけてある。

阿佐ヶ谷 釜人 鉢の木『焼鮎』

全身の図。

リアルでしょ。
ちゃんと波打っている。


カテゴリ: 植物モチーフの和菓子  |  0 Comments
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