南天？
2015年10月5日
東京三田 大坂屋さんの上生菓子。
三越本店で購入時に菓銘なく不明。
白や赤の実がちらほらと見える南天？
葉っぱがちょっと丸いからちがう？
上生菓子であまり見ない深い深いモスグリーン。
型押しされたところどころにあんこが透けて、
葉っぱが色づいたように見える。
中は黄身あん。
外側がかわいたようなかたさなので、
きんつば風な食感になっていておいしかった。
カテゴリ： 植物モチーフの和菓子 ｜ 0 Comments
東京三田 大坂屋さんの上生菓子。
三越本店で購入時に菓銘なく不明。
白や赤の実がちらほらと見える南天？
葉っぱがちょっと丸いからちがう？
上生菓子であまり見ない深い深いモスグリーン。
型押しされたところどころにあんこが透けて、
葉っぱが色づいたように見える。
中は黄身あん。
外側がかわいたようなかたさなので、
きんつば風な食感になっていておいしかった。
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