『紫の玉』
2015年6月12日
とらや さんの『紫の玉』。
店頭に「羊羹製 白餡」とあったので、
「練りきりではなく、羊羹なのですか？」
と尋ねたら、
「一般的な練りきりと同じですが、
私どもは『羊羹』と呼んでおります」
とのお返事。
へぇ〜、でした。
しっかりしたかための練りきり。
きれいな色のまん丸の見事な紫陽花が
たくさん連なって咲きほこる姿を
想像させてくれるお菓子。
カテゴリ： 植物モチーフの和菓子 ｜ 0 Comments
とらや さんの『紫の玉』。
店頭に「羊羹製 白餡」とあったので、
「練りきりではなく、羊羹なのですか？」
と尋ねたら、
「一般的な練りきりと同じですが、
私どもは『羊羹』と呼んでおります」
とのお返事。
へぇ〜、でした。
しっかりしたかための練りきり。
きれいな色のまん丸の見事な紫陽花が
たくさん連なって咲きほこる姿を
想像させてくれるお菓子。
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