咲き乱れる桔梗
2015年9月22日
神田 さゝまさんの『桔梗』。
水色と白のキキョウ？ と思っていたら、
一輪の花をあらわしているのでなく、
「紫や白の桔梗が咲き乱れる様を表現」
しているという説明があった。
2色のキキョウが咲くところを
すこし離れたところから見たら、
たしかに、こんな色、様子に
見えるなぁと納得。
外側は2色のそぼろあん、中はこしあんの蒸し物。
そぼろあんはやわらかでほろっとして、
中のあんこはかためで、
口の中で心地よく混ざり合う。
これもおいしかった。
カテゴリ： 植物モチーフの和菓子 ｜ 0 Comments
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