籬の菊
2015年10月4日
たねや さんの『籬（まがき）の菊』。
『晩秋』の上生菓子から。
たねやさんによるお菓子の説明：
“垣を越え手にする菊は君がため”
籬の向こうに垣間見た一輪の菊の花。
薯蕷煉切でたおやかな菊をあらわしました。
丸い練りきりを部分的にほんのり色をつけて、
花びらと葉っぱをあらわしている。
向きによって表情が変わる。
カテゴリ： 植物モチーフの和菓子 ｜ 0 Comments
たねや さんの『籬（まがき）の菊』。
『晩秋』の上生菓子から。
たねやさんによるお菓子の説明：
“垣を越え手にする菊は君がため”
籬の向こうに垣間見た一輪の菊の花。
薯蕷煉切でたおやかな菊をあらわしました。
丸い練りきりを部分的にほんのり色をつけて、
花びらと葉っぱをあらわしている。
向きによって表情が変わる。
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