「福ハ内」

2015年2月3日

 

20150203-1

青山 菊家さんの「福ハ内」。

お店によってお福さんのお顔もいろいろ。
お福あつめも楽しいやもしれぬ。

お店の女将さんのお話しでは、
型を作ってもらうときはいつも絵を描いてお願いするのだそう。

「このお福さんの型ができあがってきたとき納得がいかなくて、
職人さんの隣に座ってあれやこれや言って作ってもらったのよ。
そういえばわたしの父もいつもそうしていたわ」
と笑いながらお話ししてくれた。

ちなみに今まででコワイ顔ベストは、
梅園さんのお福まんじゅう「おぶすさん」。
袋にぎゅうっと三つ詰め込まれていて、これまたこわい。
その写真もそのうちに。

青山 菊家「福ハ内」

『福豆』と一緒に。
『福豆』には杏の刻んだのが入っている。
青山菊家さんのお菓子もきれい&おいしいが揃っている。

 


カテゴリ: 植物モチーフの和菓子  |  0 Comments
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