和菓子づくり 〜朝顔〜

2015年6月1日

和菓子づくり 〜朝顔〜

鎌倉 手毬さんの夏の和菓子教室にて。
すこし早めの朝顔づくり。

去年、いろいろなお店の朝顔のお菓子を
集めて楽しんだけれど、
このつくり方の朝顔はなかったので、
とても新鮮だった。

和菓子づくり 〜朝顔〜

透明な錦玉羹で朝露をあらわし、
寒天を型抜きした朝顔の葉っぱをのせて、
できあがり!


カテゴリ: 植物モチーフの和菓子  |  0 Comments
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