『露菊』

2015年9月20日

たねや『露菊』

たねや さんの『露菊』。

菊の花の上に真綿がのった意匠のお菓子。
たねやさんが表現した、
「着せ綿」のデザインと菓銘。

たねやさんによるお菓子の説明:
“菊花よりこぼるる露もかぐわしき”
夜もすがら、菊の香りをうつしとった露は清らかに。

菊の花の香りと露が移った、
真綿をあらわす白い細かいきんとんが
ほんのりしっとりしているように錯覚。

つくね薯の薯蕷きんとんに、中は粒あん。
花部分は淡いピンクと白きんとんに、
濃いめのピンクが点々と混じる。


カテゴリ: 植物モチーフの和菓子  |  0 Comments
You can leave a comment, or trackback from your own site.

0 Comments

You can be the first to comment!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

WP-SpamFree by Pole Position Marketing