少し色づいた青いが栗

2015年9月26日

少し色づいた青いが栗

こちらも、青いが栗。

お茶のお稽古での主菓子。
お稽古に出られないで御挨拶に
おうかがいしただけだったのに、
大切に包んで持たせてくださった。

ところどころ色づいた青いイガの中に
3粒見える栗は、こしあんをかたどったもの。
こしあんの下にはつぶあん入り。

舌あたりが異なる、
漉しと粒のあんが同時に口に入ると、
これもまたおいしいのね。

詳細をお聞きしなかったので、
菓銘は不明。


カテゴリ: 植物モチーフの和菓子  |  0 Comments
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