春近し

2016年1月29日

両口屋是清「春近し」

両口屋是清さんの「春近し」。

ぷりっとした食感のわらび餅の中に、
やわらかめのこし餡。
上には薄いもえぎ色のかるかんがのり、
わらびの焼印。

両口屋是清さんの上生菓子は、
一見、地味?という印象のものが多いが、
表現が細やかで
とてもとてもおいしい。


カテゴリ: 植物モチーフの和菓子  |  0 Comments
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