ととのう、たのしむ
季節のお食事会
+ α
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おいしく味わいながら
からだも、そしてこころも
すこやかに 穏やかに
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＜ 日 時 ＞
2月3日(土) 10:30 〜 16:00
＜ 場 所 ＞
ギャラリーえにし（北鎌倉）
鎌倉市山ノ内1347
JR横須賀線・北鎌倉駅（西口）下車・徒歩1分
まだまだ寒い寒い季節。
北鎌倉の散策中の暖をとりに、そして足やすめにぜひお立ち寄りください。
◇ お食事会のご案内 ◇
冬の終わりと春への準備。
冬は、体の中に貯蔵するイメージで過ごすことが養生になります。
体の中の温かさも気血も消耗し過ぎずに、
次の一年間のために蓄えながら過ごします。
春になると、草木が芽吹くように人の体も目覚める準備をしますので、
体内の気を上手に巡らせることがたいせつです。
春を心地よく迎えるために、冬のうちに養生して整えておきましょう。
お食事会 ： 11:00〜、13:30〜 の2回
参加費用 ： 4,500円
＊冬の薬膳のお食事
＊ミニレクチャー
＊レシピ（1種類）
季節のゆらぎ、こころのゆらぎ、年をかさねてのゆらぎ。
わたしたちは日々敏感に
さまざまなうつろいを感じ取りながら、
からだのバランスを保って生きています。
無意識に選んでいる食材や飲みものが
実はその時からだが欲しているものだったり、
香りや色合いに惹かれる旬のものが
からだにいい作用をしていたり。
からだ、こころ、あたまはつながっていて、
直感的に季節の自然の力を得て、
『わたし』全体をすこやかに保っています。
2023年4月から春夏秋冬、一年を通して、
studioUNe主宰の海野奈帆さんによるお食事会を開いています。
海野さんは国際薬膳師・調理師の資格を持ち、
医食同源という中医学の考えを元に、
季節の養生に合った薬膳料理を作り、
食によって自然治癒力を高め、
からだを健康に保つことを教えていらっしゃいます。
当日は、季節に合わせた食材でつくられた
おいしい薬膳ごはんを頂きながら、
食の養生のお話に触れ、
レシピ（1種類）もお持ち帰りいただきます。
春の若い息吹を感じるお庭、
静かな野花で彩られたテーブルもお楽しみください。
春夏秋冬と季節ごとに開催をしてきて、
今回が一年締めくくりの冬の回になります。
海野奈帆 Naho Umino
studioUNe（スタジオユンヌ）主宰
国際薬膳師・調理師
中医学の考えを元に季節の養生に合った薬膳料理を作る。イベントやケータリングで提供される彩りゆたかで美しいお弁当やブッダボウルはそのおいしさでたくさんの人を惹きつけている。薬膳のスペシャリストとしての実力とお人柄から、季節毎に主催している薬膳講座も人気。
→ お申し込みページ
＊最新のお知らせはInstagram @especially2019 にて。
illustration by Reiko Nakamura